Tidore, targetindo.com – Wakil Walikota Tidore Kepulauan, Muhammad Senin, SE membuka dengan resmi kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Lomba Masak Serba Ikan Berbasis Inovator Tingkat Kota Tidore Kepulauan yang di selenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Dinas Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kota Tidore Kepulauan, bertempat di Gedung Wanita Kota Tidore Kepulauan, Kamis(27/7).
Masing-masing peserta menyuguhkan beragam menu makanan dengan berbahan pangan lokal. Tim penilaian yang terdiri dari ahli gizi, ahli kuliner, kesehatan, ketahanan pangan dan perwakilan TP PKK ini melakukan penilaian dengan berbagai standar penilaian.
Untuk kategori Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), Berdasarkan surat keputusan juri dengan nomor 01/SK/DJ/VII/2017 Kecamatan Oba Utara keluar sebagai juara I, disusul kecamatan Tidore Selatan dan Oba juara masing masing di posisi II dan III. Sedangkan untuk kategori Lomba Masak Serba Ikan Berbasis Inovator, Berdasarkan surat keputusan juri dengan nomor 01/LMSI/DKP/2017 Kecamatan Oba Utara keluar sebagai juara I, disusul kecamatan Tidore dan Oba juara masing masing di posisi II dan III.
Ketua TP. PKK Kota Tikep, Sulamah Ali Ibrahim dalam sambutannya mengatakan, kegiatan ini merupakan kegiatan rutin yang dilaksanakan setiap tahun dan secara berjenjang, yang dimulai dari tingkat daerah sampai dengan tingkat nasional.
Gerakan PKK dengan 10 program pokok, pada dasarnya melaksanakan kegiatan-kegiatan yang menyentuh berbagai sendi kehidupan keluarga dan masyarakat. Pelaksanaan kegiatan pada hari ini salah satunya adalah program PKK yang kelima yaitu Pangan, yang meliputi tugas-tugasnya adalah untuk mengupayakan ketahanan keluarga dibidang pangan. Meningkatkan keanekaragaman tanaman pangan dalam upaya peningkatan gizi keluarga, menuju keluarga yang berkulitas dan menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi seimbang dan mana dan berbasis daya lokal.
Sementara itu, Wakil Walikota dalam sambutannya mengatakan, tujuan digelarnya Lomba B2SA serta Lomba Masak Serba Ikan Berbasis Innovator tingkat kota Tikep ini merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi, mengembangkan kreatifitas dalam menciptakan menu. Mengangkat citra dan martabat pangan lokal, menambah nilai tambah dan memasyarakatkan pangan lokal di daerah kita yang sesuai dengan potensi sumber daya wilayah.
Selain itu juga diharapkan kepada seluruh peserta lomba dapat lebih kreatif dalam menciptakan dan menyajikan menu makanan bagi keluarga, khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun dan menciptakan menu B2SA serta terciptanya keanekaragaman menu masakan berbahan baku ikan, berbasis sumber daya lokal.
Turut hadir dalam kegiatan ini, Staf Ahli Bidang ekonomi, Pembangunan dan Keuangan, Drs. Halil Ahmad, M.Pd, Pimpinan SKPD, serta Tim Penggerak PKK dan Dharma Wanita Persatuan Kota Tidore Kepulauan.(HD)
Discussion about this post